Primi piatti

Ecco la gamma di Primi che ti proponiamo.

Ogni settimana ci saranno tre o quattro primi piatti tra quelli qui esposti  a seconda della stagione o dell’estrosità delle cuoche!

Tra le nostre ricette

Ravioli di carne e verdure in burro e salvia, burro e timo o ragu’

Croseti (farfalle di pasta fatta in casa) al profumo di erbe

Croseti con Zucchine trombetta e Fiori di zucca

Maltagliati o Chicche di patate Gorgonzola e Noci

Maltagliati Zucca e Speck

Maltagliati Pomodoro fresco e Rucola

Tagliatelle bianche, alle erbe o di castagne ai Funghi Porcini

Tagliatelle bianche, alle erbe  o di castagne con ragu’ di Anatra

Tagliatelle bianche, alle erbe o di castagne con ragu’ di Lepre

Pappardelle al sugo di Cinghiale

Garganelli con Carciofi e Pecorino di Fossa

Tagliolini di boragine al Castelmagno

Trofie liguri alla Garibaldi (pesto rosso)Tra le nostre ricette

Ravioli di carne e verdure in burro e salvia, burro e timo o ragu’

Croseti (farfalle di pasta fatta in casa) al profumo di erbe

Croseti con Zucchine trombetta e Fiori di zucca

Maltagliati o Chicche di patate Gorgonzola e Noci

Maltagliati Zucca e Speck

Maltagliati Pomodoro fresco e Rucola

Tagliatelle bianche, alle erbe o di castagne ai Funghi Porcini

Tagliatelle bianche, alle erbe  o di castagne con ragu’ di Anatra

Tagliatelle bianche, alle erbe o di castagne con ragu’ di Lepre

Pappardelle al sugo di Cinghiale

Garganelli con Carciofi e Pecorino di Fossa

Tagliolini di boragine al Castelmagno

Trofie liguri alla Garibaldi (pesto rosso)